Couteaux à parer le cuir
Coudre deux pièces de cuir l'une sur l'autre crée naturellement une surépaisseur au bord : le couteau à parer sert à amincir le cuir sur les zones de pliage et d'assemblage, pour des coutures plates, des plis propres et des finitions professionnelles. Sans parage, pas de belle maroquinerie : c'est l'étape qui sépare l'amateur de l'artisan.
Les deux familles de couteaux à parer
Le couteau à parer traditionnel possède une lame large, très biseautée et emmanchée : il s'utilise en poussant sur l'envers du cuir (côté chair) pour ôter une couche fine. Il demande un affûtage régulier pour conserver son tranchant.
Les couteaux skiver à lames interchangeables (type rasoir) fonctionnent en poussant ou en tirant vers soi selon le modèle : la lame neuve se remplace en quelques secondes, ce qui les rend plus faciles d'utilisation au quotidien. Notre modèle est livré avec 2 lames de rechange.
Enfin, le couteau à lame céramique (dureté HRA90) découpe et pare aussi bien les cuirs fins qu'épais, la céramique conservant son tranchant très longtemps sans jamais rouiller.
Un conseil pour réussir votre parage
Le parage est plus facile sur les cuirs fermes. Sur un cuir souple, fixez l'extrémité opposée de la pièce (sur une planche de découpe par exemple) et parez en tirant, cuir tendu. Et surtout : allez-y progressivement, couche après couche — un parage trop profond ne se rattrape pas. Pour le parage fin « en plume », c'est-à-dire se terminant presque à zéro épaisseur, prenez le temps de vous entraîner sur des chutes.
Pour aller plus loin
Retrouvez nos affiloirs et pierres dans la catégorie Affûtage pour conserver le tranchant de vos lames fixes, et notre article complet « Couteau à parer le cuir : l'outil indispensable pour l'amincissement » sur le blog, qui compare couteaux français, japonais et safety skivers.
