Kit affûtage
Kit d'affûtage : Affiloir (Strop) en bois recouvert de cuir végétal, partie pleine fleur d'un côté et partie chair sur l'autre face, pate à polir et pierre à aiguiser
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Kit pour l'affûtage des outils de coupe
Pour conserver le tranchant de vos couteaux, demi-lunes, couteaux pivotants, alênes et abat-carres, un entretien régulier est essentiel. La pierre a aiguiser permet un aiguisage rapide, l'affiloir permet de parfaire l'affûtage de vos outils. Voici les outils et les méthodes recommandées :
Affiloir
- Cet outil polyvalent permet d'affûter efficacement vos lames.
- Il se compose de deux faces :
- La face pleine fleur (lisse) est utilisée pour l'affûtage principal. Pour un résultat plus abrasif, appliquez du rouge joaillier.
- La face chair sert à la finition de l'affûtage, en éliminant les résidus.
- Dimensions : 270 x 40 mm (affiloir), 140 x 40 mm (pièces de cuir).
- Poids : 60 g.
Pierre à aiguiser
- Utilisable à sec ou à l'eau, elle adoucit le contact avec la lame lorsqu'elle est mouillée.
- Pour aiguiser la lame, frottez fermement en alternant les côtés du tranchant, tout en le déplaçant sur sa longueur, avec un angle d'environ 20°.
Pate à polir
La pâte à polir à l'alumine est un composé abrasif extrêmement fin, essentiel pour le lustrage final et l'entretien de vos outils de coupe et alènes destinés au travail du cuir. Elle représente le dernier échelon de l'affûtage, après l'utilisation des pierres à aiguiser.
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