Rouge joaillier à affûter
Ce bâton à affûter permet de rendre plus efficace l'affûtage de vos couteaux avec l'aiguisoir ou affiloir. A étaler sur le côté pleine fleur (lisse) de votre affiloir. 100gr. Marque Ivan.
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Sans entretien, le fil des lames et alênes va très vite perdre sa finesse d’origine. Pour éviter cela, il vous faudra un cuir d’affûtage (Strop) et de la pâte abrasive (Craie dure permettant de préserver votre affiloir et obtenir un affûtage rapide et net). Comme pour le papier de verre, la pâte abrasive est composée de grains fins. Pour le rouge joaillier ou rouge de bijoutier, le diamètre des grains est de l’ordre du micron et permet un aiguisage tout en finesse.
La pâte dur à aiguiser doit être appliquée sur la fleur du cuir en frottant le bâtonnet de manière énergique pour laisser une fine poudre de rouge de bijoutier sur le strop. Puis passer la lame sur le coté rugueux du cuir de votre affiloir alternativement recto et verso et respectant le fil de la coupe. Essuyer ensuite votre lame sur du cuir côté chair pour enlever le reste de de poudre.
Le rouge de bijoutier sert également à l'affûtage des abats carre, pour cela on passe un fil de polyester dans le rouge joaillier et on passe plusieurs fois ce fil sur le coupant de l'outil. Cela permet de conserver le coupant de votre abat carre.
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